（本报讯 记者 朝霞）兰州成功学校后勤职工大会于上周五召开。全体后勤员工在总校的指导下，全身心投入到工作中，带着感情做菜，让“成功人”爱上“成功菜”，让成功师生吃得放心吃得舒心，成为成功后勤食堂的工作目标及宣言。

　　（食堂投诉电话： 总校主管后勤王校长 ：13919866279 。成功食堂最近实行一票投诉否诀制，即接到一位学生的投诉，即对该灶后勤管理人员、工作人员实行取消当月奖金并处罚。）

　　在后勤食堂科科长刘怀浩的带领下，食堂员工团结积极，他们中间，或许有些同事文化程度并不高，但他们经常组织学习培训考评，提高专业素质及自身素质，他们热情又质朴的发言感动着大家：

　　以下是食堂管理人员及各部门班长在后勤会议的发言：

科长刘怀浩：（食堂投诉电话：13919375224）

　　2015年对于成功学校，尤其是食堂来说是值得庆幸的一年，成功新餐厅落成并正式投入使用，是我们全体成功人十几年的梦想终于得到实现，收益最大的就是我们食堂全体员工，新食堂的使用给我们提供了干净、舒适的工作环境，使我们食堂的硬件设施彻底得到改变，我们应该管理好，用好而且也要保护好食堂各种设备、设施，不断提高菜品质量及后勤服务质量，来回报学校及家长对食堂的大力支持。

　　为进一步加强后勤管理，提高后勤食堂服务质量及工作质量，在今后管理中，将采取一下措施：

　　一、加强后勤食堂工作人员的管理，后勤食堂工作及服务人员众多，要管好事必须先管好人，这就要求食堂工作人员做到遵守学校各项规章制度，做到爱岗敬业，全身心投入到工作中去，用可口的饭菜、优质的服务回馈老师、学生，让他们感受到家的温暖。

　　二、加强食堂安全管理：加强各种机械设备操作使用的培训；加强专职人员对电梯、锅炉的管理；严把食品原料的采购、验收关；监督检查常态化、制度化，及时发现问题，及时解决问题。

　　三、进一步提高饭菜质量、服务质量：坚持对大师傅菜品质量的考核；通过以老带新、以优带新，经常组织大师傅进行技术评比提高积极性；吸纳优秀的厨师及管理人员；广泛征询意见，设投诉意见箱，对服务、质量、卫生实行一票否决制；每月评比微笑窗口。

　　四、进一步提高后勤服务人员的综合素质。每月组织体育活动及文艺比赛；经常组织职工进行卫生、服务等基本知识培训，优化组织结构。

　　五、加强后勤工作人员量化考核，提高优秀员工工资待遇。

　　六、实行定岗、定员、定额制度。

食堂副科长 齐友利

　　食堂在规范落实工作中，采取多方面措施，对原料采购中的验收、入库层层把关，目标明确，责任到人，保质保量完成日常工作。工作方面，要摆正位置，做好本职工作，并协助科长做好食堂管理工作，积极推进各项工作规范化、制度化，避免浪费。

食堂副科长 滕玉仁　　

　　食堂采购工作是保证食堂原材料及各类物品有序供应的首要环节，要保证责任到人，让采购工作保质保量完成。在采购过程中，要把握市场物品价格的新变化、新动向，指导采购员工作。监督采购员和出纳的工作，使其按照规定，严格遵守职业操守，尽职尽责完成任务。

科长助理 陈天泉

　　作为管理人员，要及时检查各灶库存情况，做到心中有数。在普通菜上下功夫，把普通菜做不普通，在菜品上推陈出新。提高食堂人员素质和服务质量，树立“我为食堂，食堂为我”观念。

管理员　柴登

　　认真学习食堂各项工作制度和岗位职责，加强食品卫生管理工作，严格把关。提高自身业务水平和自身修养，团结同事，互帮互学，共同进步。

清真灶班长　马占荣

　　在食堂工作中，我将尽职尽责，扎扎实实工作，服从分配，搞好团结，严格要求自己，做出可口放心的饭菜。