总校食堂全体员工在后勤科副科长白银田的组织下召开例会。会上，白银田副科长要求新一周全体员工着装要干净整洁，仪容仪表要符合餐饮要求，要正确佩戴口罩，注意个人卫生；确保汤品保证温度；管理好库房，排查过期食材，保持室内干净整洁；保持更衣室、操作间卫生干净整洁；冰箱内半成品食品须分开装盒带标签放置；各楼层大厅、桌椅地面时刻保持干净整洁。

一楼管理员刘爱峰对灶内卫生及操作规范方面做了强调；二楼管理员张建平要求灶内各区域要责任到人；三楼管理员曹仲亚各灶要求提高服务质量，推出新菜品，确保满足全体师生口味需求。

教育园食堂例会由食堂负责人刘钊辉主持召开。会上，食堂负责人刘钊辉针对上周评菜活动中学生提出的意见进行强调，要求全体员工要不断总结、反思自己的工作。他要求本周继续按需申请采购食材，确保食材的新鲜度；冰箱内贮存肉类制品架空存放；合理控制用量，根据当天需求领取食材；管理人员每天品尝菜品口味、组织师生评菜。同时，他还对近期调料的使用量进行对比，要求大家合理控制调料的使用量。

科长助理齐友利要求全体员工要衣着穿戴整齐，口罩合理佩戴，时刻保持灶内外、更衣室卫生，并做好消毒工作，齐心协力提高饭菜质量，保持良好的服务态度。