2008-12-16 09:17:50
近期,兰州成功学校对食堂后勤管理进行了专项整顿。
12月12日下午,记者在马家梁校区的餐厅里看到,学生打上饭菜,吃的是津津有味,记者对就餐的20多名同学和两名老师进行采访,他们纷纷表示,12月上旬食堂伙食质量和服务质量都比以前有明显的提高,很喜欢吃成功学校的饭菜。
记者在食堂窗口看到,由学生组成的学生评菜小组的四名成员正在品尝食堂的饭菜,四名成员分别是二校五班的王致杰、王成军、马乾、王晓铭等同学认真地进行打分,并提出了建议。他们表示,每天吃饭时都会有自愿前来评菜的同学,这样对食堂的饭菜质量起到一个监督作用。这个月的饭菜比以前更可口更丰富,味道也不错,肉也多,饭菜做得更精细了,我们很喜欢吃。
随后,记者采访了兰州成功学校的两名老师。高考四校的老师张永萍告诉记者,饭菜花样多,口味挺喜欢的,鸡块、红烧肉、鱼肉都很多,一个学校食堂的饭菜能达到这个水平已经很不错的。高考二校的老师李海霞说,饭菜觉得很不错,味道很可口,服务态度也很热情。
兰州成功学校后勤科科长刘怀浩介绍说,兰州成功马家梁校区现在每餐都实行评分制,对食堂厨师都进行考评,与工资、奖金直接挂钩,各分校同学作为评委轮流打分,每天评出一个优秀的厨师,奖励20元,每月评选一个优秀厨师奖,奖金150元。现在各灶之间、各厨师之间都进行良性竞争,饭菜质量有所提高。卫生方面专门成立了卫生监督小组,饭前饭后各灶都会组织进行卫生打扫。
兰州成功学校
河西成功学校