2025-01-02 17:54:01
为加强学校食堂的食品安全与服务质量，保障师生健康与权益，12月12日早，河西成功学校校长张彦文重点对食堂环境卫生、食材采购与储存、食堂加工与制作、人员健康与卫生四大方面进行检查。
张校长详细检查了食堂各区域，指出就餐区环境整洁，桌椅整齐，地面干净；厨房炊具摆放有序，灶台无油污；储物间食材分类存放且标识清晰；采购记录显示食材来源正规、票证齐全，新鲜食材储存条件达标，冷藏设备运转正常；食品加工过程遵循规范，生熟分离，烹饪后留样规范。
张校长表示，后期食堂将继续加强食材库存管理，定期盘点整理；要求员工严守操作规范，违规者将受批评教育与处罚；建立长效监督机制，定期检查评估食堂工作。
通过此次检查与整改，河西成功学校将进一步提升食堂管理监督水平，增强食品安全保障能力，为师生打造更优质的餐饮服务，让师生吃得安心、舒心，有力支撑学校教育教学工作的顺利开展。
兰州成功学校
河西成功学校
