2024-03-19 16:52:10
3月7日下午,武威市凉州区市场监管局、天祝县市场监管局、天祝县教育局、天祝县卫健局联合督查组一行6人莅临河西成功学校检查指导食品安全、食堂管理工作。
联合督查组一行深入河西成功学校食堂,对落实食品安全管理制度,履行食品安全责任,执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度、食堂设施设备清洁及运转、餐用具清洗消毒保洁、从业人员健康体检、食品原料采购贮存、食品加工制作、防蝇防鼠防虫等食品安全措施落实情况进行实地查看。
联合督查组一行还认真查看食品原料进货验收台账、食品采购索证索票、各项消毒记录、从业人员健康证等安全管理情况,对档案中所涉及的工作开展情况进行仔细询问,确保食品安全管理工作落到实处。针对存在问题要求学校立即整改完善,及时消除风险隐患。
联合督查组最后强调,食品安全管理要注重细节,要有完善的管理制度流程,要抓好常态化管理,监督是为了更好地保障。学校食堂工作是办学的重要环节,切不可大意,更不可忽视。
此次检查指导工作不仅强化了学校对食品安全工作的重视,也为学校提升食品安全管理水平提供了宝贵的建议和指导。河西成功学校将以此为契机,进一步健全食品安全管理制度,为师生创造一个安全、健康的饮食环境。
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