为持续提升餐饮服务保障水平，确保广大师生“舌尖上的安全”，11月9日晚，兰州新区成功教育园食堂组织全体职工召开工作例会。会议围绕食品安全、服务质量、团队协作等多个方面进行全面部署，为新阶段的餐饮服务工作明确方向、划出重点。

会议首要强调饭菜质量的核心地位。要求后厨团队必须严格把控食材的新鲜度与烹饪火候，坚决杜绝口味偏差、食材不新鲜等问题。确保每一份出餐的菜品都达到“热、香、鲜”的标准，真正符合师生的饮食需求，让师生吃得放心、吃得满意。

在管理环节，食堂将指定专人负责完善台账记录，确保采购、验收、留样等各个环节信息详实、有据可查。“一票通”必须随货留存、分类归档，做到全程可追溯，随时准备配合相关部门的监督检查，让食品安全管理在阳光下运行。

对于食材和调料的管理，会议要求必须按规定分类存放，并张贴清晰标签，准确标注品名、保质期及进货日期。严格执行“先进先出”原则，从根本上杜绝混放、错放现象，确保食材使用安全、规范。

为满足师生多样化的早餐需求，食堂将着力优化早餐品类。在兼顾营养与口感的基础上，不断丰富早餐花样，让师生在清晨就能享受到美味与健康，以充沛的精力迎接一天的学习和工作。

会议最后，管理员杨言萍要求各岗位员工必须严格落实上述各项要求，始终将食品安全与服务质量放在首位。她强调，全体食堂职工要共同努力，不断提升餐饮服务水平，为全校师生提供更加安全、优质、便捷的餐饮服务保障，全力营造一个让师生安心、家长放心的就餐环境。