2025-10-13 17:42:09
9月24日,兰州成功学校总校区食堂在二楼办公室召开周例会。后勤科科长刘怀浩,食堂食品总监、食品安全员、各楼层管理员参加会议。
会上,刘怀浩科长就近期各项工作进行安排部署:明确工作责任,需进一步细化各岗位的具体职责,确保责任到人,避免工作推诿;提升饭菜质量,重点关注菜品口味、食材新鲜度及种类搭配,可收集师生反馈,定期调整菜单,满足多样化饮食需求;强化食品安全与卫生检查,杜绝过期、变质食材,每日对后厨操作区、用餐区、餐具等进行全面清洁消毒,并做好检查记录;规范人员考核,建立“有依据、有方法”的考核体系,明确考核指标(如食品安全和操作规范、师生满意度、工作效率等),通过日常记录、定期检查、反馈调研等方式收集考核凭证,确保考核结果公平公正。
食品安全无小事,师生健康大于天!后勤科将始终坚持以师生需求为导向,全力打造安全、健康、放心的校园餐饮环境,共同守护师生“舌尖上的安全”,共同创建师生的饮食健康安全坚固防线!
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