2025-09-29 15:32:42
9月15日，兰州成功学校总校区食堂推出香爆的新品——粉蒸牛肉。一盘粉蒸牛肉，藏着最实在的美味心意，师傅的用心，藏在每一处细节里。
“选肉要挑肥瘦相间的部位，切得厚薄均匀才易入味；米粉得提前用温水泡软，再上锅蒸足时辰，直到裹住牛肉时既不软烂结块，又能吸满肉香，每一步都慢工出细活，只为还原最地道的口感。调料是这道菜的灵魂，秘制豆瓣酱与腐乳按比例调和，带着咸香微辣的醇厚；再撒上少许花椒粉与姜去腥提鲜，最后点缀一把翠绿香菜，简单几样却搭配得恰到好处，让牛肉的鲜、米粉的糯与调料的香完美融合，一口就上头。”兰州成功学校后勤科科长助理舒新翠说。
好吃更要吃得健康，蒸制的做法最大程度保留了牛肉的优质蛋白，少油不腻，消化无负担；米粉还能补充碳水，搭配肉香饱腹感十足。不管是当作正餐还是解馋都能让你吃得满足又安心，每一口都是看得见的营养与美味。
同学们，记得来食堂品尝哦！
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