2025-08-28 17:23:00
为全面提升后勤食堂服务水平,保障师生饮食健康与满意度,8月6日,兰州新区成功学校教育园校区组织召开后勤食堂工作调整专题会议。会议由兰州新区成功学校后勤食堂管理员杨言萍主持,总校区食堂管理员赵丽丽、张建平及教育园值班人员参会。
会上,管理员赵丽丽、张建平重点围绕食堂饭菜质量提出改进要求:严把食材关:确保采购新鲜、优质食材,从源头保障食品安全与营养。优化菜品供给:创新菜品种类与口味,科学搭配膳食,满足师生多样化需求。强化责任意识:要求全体人员以师生健康为中心,高标准落实各环节工作。 管理员杨言萍对灶内、灶外工作作出具体部署:
灶内管理:烹饪标准化:规范操作流程,注重火候与调味,定期开展厨师技能交流。食材处理规范化:严格清洗、分类存放,杜绝交叉污染。设备维护常态化:专人定期检查保养,确保设施安全运行。
灶外服务: 环境整洁化:加强就餐区域清洁,优化餐具摆放,营造舒适环境。服务暖心化:推行微笑服务,及时响应师生需求,文明用语,提升服务形象。秩序高效化:高峰时段专人引导,保障就餐流程有序顺畅。
会议最后,管理员杨言萍强调,全体工作人员需以此次调整为契机,压实责任、通力协作,以更高标准推动食堂服务质量迈上新台阶。总校管理员表示将持续跟进整改成效,确保师生享受到更安全、健康、优质的餐饮服务。
此次会议为后勤食堂工作指明了改进方向,成功教育园将以实际行动践行服务宗旨,全力打造师生满意的“暖心食堂”。
兰州成功学校
河西成功学校