2025-07-28 11:01:18
7月14日下午,和平镇市场监督管理所领导一行莅临兰州成功自强补习高考学校新校区食堂,对食堂的各项工作进行全面细致的检查指导,新校区食堂相关负责人陪同检查。
两位领导深入食堂后厨,实地查看了食品加工制作流程、原材料储存、餐具清洗消毒等环节。在检查过程中,领导们着重检查了食品添加剂使用情况,认真询问了食堂工作人员关于食品安全管理制度的落实情况,以及食品采购、加工、食用等环节的操作规范。两位领导强调,食品安全是学校食堂工作的重中之重,食堂管理人员和工作人员必须要高度重视,严格按照相关法律法规和标准要求,做好食品安全管理工作,确保广大师生的饮食安全。随后,两位领导对食堂的环境卫生进行了检查。他们仔细查看食堂餐厅、厨房、库房、操作间、出餐间等区域的卫生状况,对发现的问题当场提出了整改意见。领导们指出,食堂的环境卫生直接关系到师生的身体健康,食堂管理人员要加强对环境卫生的管理,定期对食堂进行全面清洁和消毒,保持食堂环境整洁卫生。
检查结束后,两位领导对新校区食堂的工作给予了充分肯定。他们表示,新校区食堂设施设备齐全,管理制度完善,工作人员操作规范,食品添加剂使用规范,食品安全和环境卫生状况良好。同时,他们也对食堂今后的工作提出改进要求,为学校进一步提升服务品质提供了可靠依据。
新校区食堂负责人对和平镇市场监督管理所领导的检查指导表示衷心感谢,并表示将认真落实检查组提出的建议和要求,进一步加强食堂管理工作,不断提升食堂的食品安全和服务质量,为广大师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。
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