这个假期兰州成功学校后勤保障部门以“培训练兵忙，红炉出好钢”为主题开展了培训活动，2月26日，为检验培训活动效果，鼓励食堂职工苦练技术，提高技能，在四楼管理员水明宝和办公室评委组的组织下，师傅们在食堂四楼进行了拉面比赛，厨师长白银田及各灶管理员担任评委，食堂四楼面灶拉面师全体参与比赛。

　　赛场上，师傅们各展技艺，一拉一抻，短短几分钟，面团被拉成了粗细均匀的面条。经过公平公正有序的比赛，评委们从耗时、质量两方面进行打分，最终张建荣、方居亮、赵沛花三位师傅分别获一、二、三等奖。
　　除了如火如荼的技能大比拼，近几日，为做好开学前各项工作，各校区食堂后勤人员开展了大清扫活动，从餐厅到厨房，大家拖得拖，擦得擦，搬得搬，忙得不亦乐乎，食堂内一片热火朝天的景象。通过辛勤的努力，食堂打扫得洁净如初，食堂环境焕然一新。

　　新学期，全体员工坚持每周对食堂各区域清洁消毒，每天对食堂食品进行检查和留样工作，并做好日常消毒工作，以保障全校师生有个健康、安全的学习、工作环境。